酒好き、そば好き、肴（さかな）喰い。

「出雲そば」を出す店にはこの三拍子がそろっている。
もし、あなたがこのうちのひとつでもお好みであるならば、
この地に来てそれを見逃す手はないはずだ。
が、彼らは誇らしげに派手な看板や立派な門構えをしてはいない。
静かに流れる時間の中で、出会える時を待っている…
といえば聞こえはいいが、酒飲みは敏感に「うまいもの」を探し出す。

寄り道だらけの道すがら、今宵もそこここの暖簾があなたを手招きしている。